最近でも、まだまだ新規のお客様が来て下さってる様で

生食用を置いているのを見てビックリされている会話をよく耳にします。

そこで今日は、久しぶりに生食用の商品をご紹介したいと思います。

■ハツ、ココロ（牛の心臓です）

常に動き続ける筋肉のかたまりの様な心臓はプリプリッとした食感が特徴ですね。

ベチャっとした食感が苦手な方でも、ハツならいけるかもです！

■生センマイ（牛の第三胃）

見た目グロテスク？　カットする前は、まんま雑巾のようですが^^;

臭みや変なクセが無く、好きな人には最高の一品です！チョジャンでど～ぞ。

■タチ（脾臓ひぞう）チレとよぶ方もいます。

昔、生レバーが大好きだったが今は食べれないからなぁって人はコレッ！

モチモチとした食感で、レバーに比べお値段もお手頃です。

■上ミノたたき（牛の第一胃）

ポン酢でミノポンなんて最高ですよねっ！イヤ～やめられません。

炙ってるので完全な生食ではないですが、コリコリした食感が最高です!!

■最後は『当店自慢』のユッケです！

今や焼肉店はもちろん、精肉店でも出せなくなった生肉ですが、当店では保健所の許可を得て販売しております。

しかも、これまで一般的に「ユッケ」として出回っていた物とは違い、もっと上質で高級な部位を使用しております。

肉の違いが分かる人にほど食べて欲しい、はっきり言って「イチオシ」の商品です！

■特選ユッケ（最高級部位使用。数量限定）

上記ユッケでも、生で食せる十分最上級な部位を使用しておりますが

それ以上の最高級部位を使用した『特選ユッケ』口に入れると　とろける食感。

数量限定で、まったく無い日も御座います。予めご了承ください。

如何でしたでしょうか。これから高温多湿な時期がやって参ります。

特に生食用の取扱いには十分ご注意下さいませ。

月末大売出し、まだまだ開催中です！！

本日もＢＩＧミート松本を宜しくお願い申し上げます。それでは