取扱い豚肉 価格は全て税込価格
| 沖縄県産 あぐ～豚 肩ロース | 410円（100g） |
|---|---|
| 沖縄県産 あぐ～豚 ロース | 410円（100g） |
| 沖縄県産 あぐ～豚 バラ | 410円（100g） |
| 沖縄県産 あぐ～豚 モモ | 410円（100g） |
| 沖縄県産 あぐ～豚 ヘレ | 410円（100g） |
| 鹿児島県産 黒豚 肩ロースしゃぶしゃぶ用 | 372円（100g） |
| 鹿児島県産 黒豚 ローススライス | 318円（100g） |
| 鹿児島県産 黒豚 バラお好み焼き用 | 213円（100g） |
| 鹿児島県産 黒豚 ヘレ肉 | 324円（100g） |
| 鹿児島県産 黒豚 ローススペシャルステーキ |
453円（1枚/150g） |
| 鹿児島県産 黒豚 赤身ミンチ | 167円（100g） |
| 鹿児島県産 黒豚 トントロ | 270円（100g） |
| 人気No.1鹿児島県産 豚肩スライス | 91円（100g） |
|---|---|
| 鹿児島県産 豚ミンチ | 95円（100g） |
| 鹿児島県産 豚バラ しゃぶしゃぶ用 | 159円（100g） |
| アメリカ産 豚バラ 焼肉用／しゃぶしゃぶ用／ブロック | 105円（100g） |
| アメリカ産 豚ロース カツ用／生姜焼／しゃぶしゃぶ用 | 95円（100g） |
| 骨付きフランク（10本入り） | 950円 |
| 豚骨（2㎏～販売） | 324円（1kg） |
| 豚背脂（500g～販売） | 105円（100g） |
部位
-
ネック
脂肪分が多く焼肉に適しています。「トントロ」と呼ばれているものはこの部位です。
-
肩
きめが粗く、硬め。脂肪分が多少あるため角切りにして煮込むとよい味が出る。シチューやポークビーンズに。
-
肩ロース
きめは粗く硬めでコクのある濃厚な味です。カレーや焼豚、しょうが焼などに。すじを切ってから調理を。
-
ロース
きめが細かく、適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位。外側の脂肪にうま味がある。とんかつ、豚しゃぶなどに。ロースハムの原料。
-
ヒレ
きめの細かい柔らかな部位。脂肪分が少なくビタミンB1が豊富。とんかつ、ソテーなど油を使う料理に最適です。
-
バラ
赤身と脂肪が層になり、骨付きのものはスペアリブと呼ばれる。濃厚な味なので、カレーや角煮など煮込み料理に。
-
モモ
脂肪が少なく、きめ細かい。ヒレに次ぎビタミンB1が多い。ソテーや焼豚などに。ボンレスハムの原料です。
-
外モモ
牛肉の「ランプ」「外モモ」の部位にあたり、きめが粗いので薄切りにして炒め物や煮込み用に。
取扱い商品
- 肩ロース
- ロース
- 豚トロ
- バラ
- ヘレ
- ウデ
- モモ
- チマキ（すね肉）
- スペアリブ
- バックリブ
- 豚骨
- 豚足
- 各種銘柄豚（三元豚、三味豚、麦うらら≪カナダ産≫）
- 輸入ポーク
