• HOME >
  • 商品一覧 >
  • 豚肉

取扱い豚肉(特記がない限り 100g単価です)

沖縄県産 あぐ~豚
(肩ロース・ロース・バラ・モモ・ヘレ)
480円
税込 518.4円
鹿児島県産 黒豚 肩ロースしゃぶしゃぶ用 380円
税込 410.4円
鹿児島県産 黒豚 ローススライス 325円
税込 351円
鹿児島県産 黒豚 バラお好み焼き用 248円
税込 267.8円
鹿児島県産 黒豚 ヘレ肉 300円
税込 324円
鹿児島県産 黒豚 ローススペシャルステーキ
(1枚/150g)
420円
税込 453.6円
鹿児島県産 黒豚 赤身ミンチ 150円
税込 162円
鹿児島県産 国産 トントロ 250円
税込 270円
鹿児島県産 豚ミンチ 98円
税込 105.8円
鹿児島県産 豚バラ しゃぶしゃぶ用 148円
税込 159.8円
鹿児島県産 豚肩スライス 89円
税込 96.1円
鹿児島県産 豚アゴ焼肉用 98円
税込 105.8円
豚肉もつ鍋用(えびせんホルモン) 95円
税込 102.6円
アメリカ産 豚バラ
焼肉用/しゃぶしゃぶ用/ブロック
135円
税込 145.8円
アメリカ産 豚ロース
カツ用/生姜焼/しゃぶしゃぶ用
89円
税込 96.1円
オーストラリア産 ジンギスカン
(ラム肉)
198円
税込 213.8円
骨付きウィンナー(10本入り) 980円
税込 1,058.4円
豚足(1本) 280円
税込 302.4円
豚骨(2㎏~販売) 300円/1㎏
税込 324円/1㎏
豚背脂(500g~販売) 98円/100g
税込 105.8円/100g

部位

部位

  1. 1) ネック
  2. 2)
  3. 3) 肩ロース
  4. 4) ロース
  5. 5) ヒレ
  6. 6) バラ
  1. 7) モモ
  2. 8) 外モモ
  3. 9) チマキ(すね肉)
  4. 10) 豚足
  5. 11) 豚骨
  1. ネック

    脂肪分が多く焼肉に適しています。「トントロ」と呼ばれているものはこの部位です。

  2. きめが粗く、硬め。脂肪分が多少あるため角切りにして煮込むとよい味が出る。シチューやポークビーンズに。

  3. 肩ロース

    きめは粗く硬めでコクのある濃厚な味です。カレーや焼豚、しょうが焼などに。すじを切ってから調理を。

  4. ロース

    きめが細かく、適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位。外側の脂肪にうま味がある。とんかつ、豚しゃぶなどに。ロースハムの原料。

  5. ヒレ

    きめの細かい柔らかな部位。脂肪分が少なくビタミンB1が豊富。とんかつ、ソテーなど油を使う料理に最適です。

  6. バラ

    赤身と脂肪が層になり、骨付きのものはスペアリブと呼ばれる。濃厚な味なので、カレーや角煮など煮込み料理に。

  7. モモ

    脂肪が少なく、きめ細かい。ヒレに次ぎビタミンB1が多い。ソテーや焼豚などに。ボンレスハムの原料です。

  8. 外モモ

    牛肉の「ランプ」「外モモ」の部位にあたり、きめが粗いので薄切りにして炒め物や煮込み用に。

取扱い商品

  • 肩ロース
  • ロース
  • 豚トロ
  • バラ
  • ヘレ
  • ウデ
  • モモ
  • チマキ(すね肉)
  • スペアリブ
  • バックリブ
  • 豚骨
  • 豚足
  • 各種銘柄豚(三元豚、三味豚、麦うらら≪カナダ産≫)
  • 輸入ポーク

TEL.06-6391-3928

メールでのお問い合わせ
このページのトップへ